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　以前のブログでお伝えしましたカフェアルテの軽食メニューが、4月1日よりスタートしました!
　メニューはパニーノ（豚肉のオイル漬け）とフォカッチャ（牛肉の煮込み）です。2種類のパンは、美唄にある石釜パンの「ストウブ」さんにお願いをし、具材は美唄出身のイタリアンシェフが営む「オステリアパルコフィエラ」さんに手がけていただきました。準備段階では、より美味しいものをご提供したいという思いから、パン職人さん、料理人さんとカフェアルテスタッフを交えて、使用するオリーブオイルの分量や、具材に合うチーズ選びなども色々試して、最後にはカフェアルテらしいものができあがりました。そして提供開始から約2週間、パニーノもフォカッチャも幅広い年齢の方にご好評いただいています。見た目以上に食べ応えがありますので、ランチにもおススメです！
　カフェアルテの窓辺から見える彫刻を眺めながら、イタリアのサンドイッチはいかがですか？

イタリアのサンドイッチ
■パニーノ（豚肉のオイル漬け）……1,100円
■フォカッチャ（牛肉の煮込み）……1,100円
※季節のピクルス・ドリンク付（税込価格です。）