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　カフェアルテのベリージャムソフトクリームを食べたことがありますか？
　隣町にある岩瀬牧場の新鮮なミルクを使ったソフトクリームに、美唄産のハスカップをたっぷり使ったジャムがかかっています。
　ハスカップは美唄の名産品です。美唄市内には一般の人もハスカップ摘みを体験することが出来る農家さんが何件かあり、私たちスタッフも今シーズン、ジャムにする為のハスカップを摘みに菊池農園さんへお邪魔してきました。ハスカップの樹は140ｃｍぐらいの大きさで上から下までたくさんの実がなっていて、つい隣の樹から隣の樹へと目移りしながら摘んでしまいます。実はとても柔らかく繊細なので少しでも力を入れるとすぐ潰れてしまい、摘み終わる頃には指先は赤く染まっていました。1時間半ひたすら摘み続けスタッフ4人で約7キロのハスカップを摘むことが出来ました！

　今回摘んだハスカップはジャムになりベリージャムソフトクリームとして提供します。甘いソフトクリームと甘酸っぱいハスカップジャムの組み合わせは何度も食べたくなる一品です。ぜひカフェに食べにいらしてください！

※現在、カフェアルテではパートタイムスタッフを募集しています！詳しくはこちら。