BLOG

　11月に入りカフェアルテでは温かな「かぼちゃスープ」の提供が始まりました。これから沢山の雪が降りアルテピアッツァでは静かな時間が流れます。雪の多い美唄まで来てくださるお客様に冬の特別なメニューを！との思いで、カフェアルテ特製のかぼちゃスープは生まれました。

　スープに使われているかぼちゃは美唄の農家、切山ファームさんが作る「こだわり」という品種を使っています。栗のようにホクホクとした食感と濃厚な甘さが特徴です。切山さんからも「今年も甘くて美味しいかぼちゃができました」と嬉しい一言と共に熟成されたかぼちゃを手渡されました。素材本来の味を大切に、丁寧に作ったかぼちゃスープは春先に売り切れるまでの限定になります。毎年多くの皆様が楽しみに来店してくださいます。薪ストーブの優しい暖かさに包まれたカフェアルテへかぼちゃスープを飲みに来てはいかがでしょうか？

　皆様のご来店お待ちしております。